Embarque nesta jornada gastronômica enquanto exploramos a arte de preparar a Berinjela na Airfryer.
Originária do Mediterrâneo, a berinjela tem uma história rica e se tornou uma estrela na culinária mundial.
A fusão da tradição com a modernidade resultou nesta receita que destaca a textura crocante da berinjela, proporcionada pela mágica da Airfryer.
História e Evolução:
A berinjela, conhecida por sua versatilidade, evoluiu ao longo dos séculos. Originária da Índia, viajou pela Rota da Seda até o Mediterrâneo, onde conquistou corações culinários.
Hoje, exploramos seu potencial na Airfryer, uma revolução moderna na cozinha, mantendo a tradição e elevando o sabor a novas alturas.
Saiba Mais:
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Receita: Berinjela na Airfryer
Ingredientes:
| Quantidade | Ingrediente |
|---|---|
| 2 | Berinjelas médias |
| 1/2 xícara | Farinha de rosca |
| 1/4 xícara | Queijo parmesão ralado |
| 2 | Ovos |
| 1 colher de sopa | Azeite de oliva |
| A gosto | Sal e pimenta |
Modo de Preparo:
- Corte as berinjelas em rodelas médias.
- Em um recipiente, misture a farinha de rosca, queijo parmesão, sal e pimenta.
- Em outro recipiente, bata os ovos e reserve.
- Passe cada rodela de berinjela no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinha de rosca.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C.
- Disponha as rodelas na cesta da Airfryer, regue com azeite e asse por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Resultado:
Desfrute de berinjelas douradas, crocantes por fora e macias por dentro.
Sirva como aperitivo ou acompanhamento. Uma explosão de sabores e texturas que encantará seu paladar!
Jorrane, autora do blog “ijorrane”, é uma especialista experiente em bem-estar, emagrecimento. Jorrane inspira seus leitores a adotarem um estilo de vida saudável, abordando tanto o aspecto físico quanto o equilíbrio mental e emocional.
